BIOFUMIGATION ΝΕΑ ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ - Η ΑΛΛΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

Με τον όρο biofumigation , ο οποίος κατά τη γνώμη μου δεν μπορεί να μεταφραστεί ακριβώς στα ελληνικά , εννοούμε την βιολογική καταπολέμηση  εχθρών και ασθενειών με τη χρήση φυτών η προϊόντων  φυτικής προέλευσης . Με λίγα λογία χρησιμοποιώντας κάποιες ιδιότητες ,οι οποίες υπάρχουν ήδη σε κάποια φυτά  προς όφελος της καλλιέργειας .

Πρωτοπόρος σε αυτή την νέα προσέγγιση είναι ο dr. L Lazzeri ερευνητής στο C.R.A. Bologna . Άρχισε να ασχολείται με το αντικείμενο αυτό από το 1993 και από το 1996 άρχισε την εφαρμογή του biofumigation σε πραγματικές καλλιεργητικές συνθήκες σε αγροκτήματα πατάτας για την καταπολέμηση νηματωδών . Αρχή του biofumigation είναι  η χρήση ενός συγκεκριμένου φυτού brassica juncea του ICI 99 το οποίο έχει δημιουργηθεί από τον dr. L Lazzeri ακριβώς για αυτό σκοπό . Τα glucosinolates που περιέχονται στο ICI 99 ειναι 10πλασια σε συγκέντρωση απο τα κοινά σινάπι που κυκλοφορούν στο εμπόριο και όταν ενωθούν με το εδαφικό νερό παράγουν  τοξικές ουσίες  επιβλαβείς κυρίως  στα παθογόνα του εδάφους , προστατεύοντας σε μεγάλο βαθμό τους ωφέλιμους μικροοργανισμούς του εδάφους . Παράλληλα δημιουργήθηκε με βάση το ICI 99 ένα ειδικό φορμουλαρισμα για διαφυλλικη εφαρμογή με σκοπό την καταπολέμηση των παθογόνων πάνω στην επιφάνεια των φυτών .

Η χρήση αυτών των προϊόντων έχει δείξει ότι μπορεί να αποτελέσει μια αξιόπιστη λύση με άριστο ποιοτικό και οικονομικό αποτέλεσμα. Ωστόσο η επιτυχία τους βασίζεται στη χρήση τους με πρόγραμμα και το αποτέλεσμα κρίνεται και εκτιμάται στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου . Μετά την συνεχή χρήση  ειδικά στο έδαφος , αποκτάμε ένα αναγεννημένο υπόστρωμα για την καλλιέργεια ζωντανό και απαλλαγμένο απο παθογόνα .

Εμπορικά τα προϊόντα κυκλοφορούν σε όλο το κόσμο ( και στην Ελλάδα) σε συνεργασία με την εταιρεία Triumph Italia με τα εμπορικά ονόματα Biofence και  Duolif . Το πρώτο για την απολύμανση του εδάφους και το δεύτερο για την εφαρμογή απο τα φύλλα .

Πρακτικά εξετάζοντας τις σύγχρονες συνθήκες καλλιέργειας καταλαβαίνουμε ότι θα πρέπει να προσανατολιστούμε σε νέες λύσεις  στη καλλιέργεια . Πλέον τα  χημικά προϊόντα  δεν δίνουν τα αποτελέσματα του παρελθόντος και επιταγή της αγοράς για προϊόντα απαλλαγμένα απο χημικά είναι επιτακτική . Με αυτές τις προϋποθέσεις η χρήση προϊόντων όπως το Biofence και το   Duolif  είναι η νέα λύση ο δρόμος προς τη νέα γεωργία ασφαλή για τον παραγωγό και το καταναλωτή .

Καλό βράδυ και θα τα ξαναπούμε σύντομα

Δενδροκομικά επίκαιρα

Πλησιάζοντας προς την περίοδο ανθοφορίας των φυλλοβόλων δένδρων νομίζω πως πρέπει να αναφερθούμε στις επεμβάσεις που πρέπει να γίνουν από πλευράς θρέψης  για καλύτερη καρπόδεση και τελικά παραγωγή .
1. Πριν την άνθηση
Απαραίτητη είναι πριν την άνθηση ο ψεκασμός με σκευάσματα βορίου και ψευδαργύρου .  Το Βόριο αυξάνει τη γονιμότητα της γύρης  και ο ψευδάργυρος τη βλαστικότητα της .Αυτή η εφαρμογή  είναι πιο αποτελεσματική όταν γίνετε πιο κοντά στην ανθοφορία  . Κατάλληλα σκευάσματα είναι τα  BORAMIDE και Promet Zn  συνδυασμένα  μεταξύ τους .
2.Κατά την άνθηση .
Πολλές φορές είναι απαραίτητο να κάνουμε κάποιες εφαρμογές κατά την άνθηση αλλά με προσοχή  στο είδος των σκευασμάτων που θα χρησιμοποιήσουμε . Η χρήση ορμονικών σκευασμάτων θέλει μεγάλη προσοχή  για την αποφυγή ψευδογονιμοποιησης η οποία  αργότερα μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητες καρποπτώσεις  . Η χρήση σκευασμάτων τα οποία υποβοηθούν τη φυσική διαδικασία της γονιμοποίησης είναι προς όφελος της παραγωγής αντίθετα η χρήση σκευασμάτων που αντικαθιστούν την φυσική διαδικασία κρύβει κινδύνους με μεγαλύτερο αυτόν της ψευδογονιμοποίησης  .Καταλληλο σκεύασμα για αυτό το στάδιο είναι το BIONIC , που είναι φυσικός καρποδετικος και αυξητικός παράγοντας που επιταχύνει τις φυσικές διεργασίες χωρίς να τις υποκαθιστά .
3. Τέλος ανθοφορίας πτώση πετάλων .
Κατά την περίοδο αυτή οι νέοι καρποί καθορίζουν τον αριθμό των κυττάρων τους . Σε αυτό το στάδιο η χρήση σκευασμάτων με φυσικές  αυξήνες και  κυττοκινηνες βοηθά στο σχηματισμό περισσοτέρων νέων κυττάρων και τελικά στο στη συγκομιδή μεγαλύτερων καρπών .Σκευάσματα που χρησιμοποιούνται για αυτό το σκοπό είναι το STIMCROP L ( πολλοί το ξέρουν σαν GS-35 ) που είναι συμπύκνωμα  εκχυλίσματος φυκιών πλούσιο  σε φυσικές  αυξήνες και  κυττοκινηνες και το AMINOTON που είναι σκεύασμα αμινοξέων πλούσιο σε πεπτιδικό άζωτο  άμεσα διαθέσιμο και απαραίτητο σε αυτό το στάδιο στο φυτό .

Ακολουθώντας αυτά τα τρία απλά βήματα βάζουμε τις βάσεις για μια σωστή και μεγάλη παραγωγή .
Για αν βρείτε τα προϊόντα απλά ψάξτε τα στο Google θα τα βρείτε αρκετά εύκολα .

Καλή αρχή σε όλους τους δενδροκόμους.    

Χειμερινά προβληματα και λύσεις ( θερμοκήπιο )

Κατά τη διάρκεια του χειμώνα έχουμε στις καλλιέργειες θερμοκηπίου αντιμετωπίζουμε αρκετές δυσκολίες στη διαχείριση των καλλιεργειών . Αναλυτικά ανα καλλιέργεια θα αναφερθώ στα εξής :
1. Ντομάτα
1.1 Εντομολογικά προβλήματα .
Οι σοβαροί εχθροί που αντιμετωπίζουμε το χειμώνα σε ένα θερμοκήπιο ντομάτας είναι κύρια ο αλευρώδης , ο θριπας αλλά και η νεοφερμένη Tuta absoluta .  Η αντιμετώπιση με τη χρήση βιολογικών σκευασμάτων τα τελευταία δυο χρόνια  έχει δώσει άριστα αποτελέσματα . Προϊόντα που χρησιμοποιήθηκαν είναι τα DUOLIF , VIAMOL και MAXITRON . Το DUOLIF είναι αυτή τη στιγμή το η πλέον αποτελεσματική λύση για την καταπολέμηση  όλων αυτών των εχθρών στη βάση προγράμματος  ψεκασμών ανα 10 - 15 ημέρες .Το VIAMOL  και αυτό έδωσε άριστα αποτελέσματα στον αλευρώδη και το θριπα με ανάλογο πρόγραμμα ψεκασμών . Το MAXITRON χρησιμοποιείται σαν εργαλείο για την άμεση μείωση του πληθυσμού του αλευρώδη  και στη συνέχεια διαχειριζόμαστε το πρόβλημα με το  VIAMOL .

1.2 Μύκητες .

Τα σοβαρότερα προβλήματα το χειμώνα στη ντομάτα είναι ο βοτρύτης και ο περονόσπορος . Προϊόντα  που έδωσαν λύση είναι το AMICOS B και το AMICOS M .Το AMICOS B λειτουργεί θεραπευτικά στο βοτρύτη με ψεκασμό όταν το μόλυσμα είναι περίπου 5% . Σε περίπτωση που το μόλυσμα είναι μεγαλύτερο κάνουμε και δεύτερη εφαρμογή 5-7 ημέρες μετά την πρώτη .Ανάλογα χειριζόμαστε και και το AMICOS B στο θέμα του περονοσπορού . Προληπτικά σε αυτές τις ασθένειες μπορούμε να δουλέψουμε στο μεν βοτρύτη με το συνδυασμό AMICOS ZEN + SEISIL ( εκχύλισμα προπολης + πυριτικό κάλλιο ) , στο δε περονοσπορο με AMICOS COMBI + Διασυστημικό Χαλκό Promet Cu.

2. ΑΓΓΟΥΡΙ

2.1 Έντομα 

Τα πιο σοβαρά προβλήματα στο αγγούρι θερμοκηπίου δημιουργούνται απο το θριπα και τον αλευρώδη. Με μια διαχείριση του προβλήματος με   VIAMOL και MAXITRON όπως  και στη ντομάτα  τα αποτελέσματα είναι εξαιρετικά . Πρόβλημα που ανακύπτει πολλές φορές στα αγγούρια είναι και οι αφίδες , στις οποίες κατασταλτικά επεμβαίνουμε με το PIRECRIS .

2.2 Μύκητες

Μεγάλες απώλειες στα χειμωνιάτικα αγγούρια  προκαλούν ο περονόσπορος , ο βοτρυτης και το ωιδιο . Στο θέμα του βοτρύτη και του περονοσπορου ακολουθούμε το πρόγραμμα της ντομάτας (βλέπε πιο πάνω ).Στο ωιδιο θεραπευτικά μπορούμε να επέμβουμε με DUOLIF ,πιάνοντας παράλληλα και το εντομολογικό κομμάτι , προστατευτικά με τον συνδυασμό AMICOS ZEN + SEISIL ( εκχύλισμα προπολης + πυριτικό κάλλιο ).

3. ΠΙΠΕΡΙΑ - ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ

Συνολικά με τις πιο πανω προτάσεις μπορουμε να καλυψουμε και αυτες τις καλλιεργειες.

Αυτά τα λιγα για σήμερα  σχολια και ερωτησεις ειναι παντα ευπρόσδεκτα.

Τι είναι τα phytofortificants ?

Με τον όρο phytofortificants περιγράφουμε  όλα εκείνα  τα σκευάσματα , κύρια φυτικής ή απλά φυσικής προέλευσης , που χρησιμοποιούνται  στη σύγχρονη γεωργία  σαν με σκοπό  την  παραγωγή ασφαλών προϊόντων χωρίς χημικά  υπολείμματα  με το λογικότερο δυνατό κόστος .
Η χρήση των phytofortificants είναι προς όφελος των χρηστών γεωργών  των τελικών καταναλωτών αλλά και του περιβάλλοντος .
Σε μια γεωργία που συνεχώς αλλάζει , σε μια ολοένα πιο αυξημένη ζήτηση για πιο ασφαλή προϊόντα  ,η χρήση των phytofortificants  είναι ίσως η μόνη λύση .
Κάποιοι αμφιβάλουν για την αποτελεσματικότητα αυτών των πρακτικών , μερικές φορές όχι άδικα , άλλα
η δυνατότητες της φύσης πάντα μας εκπλήσσουν . Πολλές φορές είναι πολύ πιο σημαντικός ο τρόπος και ο χρόνος που θα χρησιμοποιηθεί μια ουσία παρά η ίδια η ουσία .
Συν - Πλην
Τα πλεoνεκτήματα από την χρήση phytofortificants :
1. Έχουν χαμηλή έως μηδαμινή τοξικότητα στα θηλαστικά αρα είναι ασφαλή στη χρήση .
2. Είναι εύκολα διασπώμενα άρα έχουν μηδενικά υπολείμματα στα παραγόμενα προϊόντα .
3.Λόγω της εύκολης διάσπασης τους δεν επιβαρύνουν το περιβάλλον ,έδαφος -νερό ,
Τα μειονεκτήματα :
1. Επειδή είναι φυσικά προϊόντα η παραγωγή τους περνά από πολλά στάδια και είναι κατά πολύ ακριβότερη από τα συμβατικά φυτοφάρμακα .
2. Τα phytofortificants δεν είναι καθολικές λύσεις όπως τα χημικά αλλά αποδίδουν στη βάση προγραμμάτων καταπολέμησης και θρέψης , πράγμα που προϋποθέτει γνώση εμπειρία και παρακολούθηση των καλλιεργειών.

Συνολικά τα phytofortificants είναι λύσεις χαμηλής περιβαλλοντικής επίδρασης ( low emvironmental impact ) που με την κατάλληλη χρήση μπορούν να  αποδώσουν εφάμιλλα  με τα ανάλογα χημικά και ως τελικό αποτέλεσμα να δώσουμε στο καταναλωτή ασφαλή προϊόντα .

Ο λόγος έναρξης αυτού του ιστολογίου είναι η παροχή προς όλους τους ενδιαφερόμενους , γεωργούς καταναλωτές ,γεωτεχνικούς και εμπλεκόμενους με την εμπορία αγροτικών προϊόντων  , πληροφόρησης  πάνω στη χρήση των phytofortificants αλλά και θέματα που αφορούν στις σύγχρονες καλλιεργητικές τεχνικές και εξελίξεις .

Καλή αρχή λοιπόν και να μην χανόμαστε.